ร้านเก่าแก่ย่านเมืองเก่าสงขลา จับคู่ดีไซน์เนอร์รุ่นใหม่
ถ้าใครได้ไปสงขลาจะตกหลุมรักเมืองเก่าที่สงขลาแน่นอน เมืองที่โดดเด่นด้านประวัติศาสตร์และวัฒนธรรม ผสมผสานกันทั้งสถาปัตยกรรม ทักษะ ภูมิปัญญา กิจการร้านค้าดั้งเดิมไปจนถึงสูตรอาหารโบราณซึ่งเป็นเอกลักษณ์พื้นถิ่น
โครงการ Made in Songkhla จึงส่งเสริมและต่อยอดธุรกิจเดิมๆ ที่เป็นอัตลักษณ์นั้นให้ยังคงอยู่ไม่สูญหายไป เพราะภูมิปัญญาเหล่านี้อีกหน่อยอาจหายไปเพราะมีหลายปัจจัยด้วยกันไม่ว่าจะเป็นไม่มีลูกหลานสืบต่อ ไม่ตอบโจทย์กับกลุ่มลูกค้าและการตลาดในปัจจุบัน และอีกหลากหลายเหตุผล
การส่งเสริมและพัฒนาย่านเมืองเก่าของสงขลาให้เป็นย่านเศรษฐกิจสร้างสรรค์นำร่องของจังหวัดโดยไม่ทิ้งใครไว้ข้างหลังจึงเอาความคิดสร้างสรรค์มาผนวกกันธุรกิจดั้งเดิมในพื้นที่ สร้างโอกาสและต่อยอดให้ตอบโจทย์กลุ่มลูกค้าใหม่แต่ยังคงไว้ซึ่งเอกลักษณ์ของตนเพื่อให้สินค้าได้สนุกขึ้น เข้าใจง่ายและมีดีไซน์ใหม่ๆ 12 ร้านเก่าแก่จับคู่กับ 9 นักออกแบบสร้างสรรค์รุ่นใหม่
ร้านเก่าแก่ย่านเมืองเก่าของสงขลา กับงานดีไซน์ใใหม่
ร้านฮับเซ่ง จับคู่กับ นิรามย์ วัฒนสิทธ์ – Eden’s
ร้านฮับเซ่ง จ.สงขลา สภากาแฟยามเช้าที่มีเมนูสังขยาสูตรไหหลำกวน เคี่ยวกว่าหลายชั่วโมงส่งต่อมากว่า 100 ปี
ร้านเต้าหู้ยี้เสวย จับคู่กับ SouthSon Design
ร้านเต้าหู้ยี้เสวย จ.สงขลา ร้านเต้าหู้ยี้หมักแบบวิธีโบราณ เจ้าแรกในสงขลาที่ตกทอดจากรุ่นสู่รุ่นมากว่า 100 ปีจนเป็นของดีประจำถนนนางงาม
ร้านยางี่เทียนถ่อง จับคู่กับ นิรามย์ วัฒนสิทธิ์ – Eden’s
ร้านยางี่เทียนถ่อง จ.สงขลา ร้านขายยาสมุนไพรจีนโบราณอายุกว่า 100 ปี ที่สานต่อโดยเจนเนอเรชั่นที่ 3 ที่ตั้งต้นให้คนเปิดใจจากการนำเสนอสมุนไพรเป็นเป็นอาหาร
ร้านซาลาเปาเกียดฟั่ง จับคู่กับ Yala Icon
ร้านซาลาเปาเกียดฟั่ง จ.สงขลา ร้านซาลาเปาที่ต้องต่อคิวชิมสตูสงขลา ซาลาเปาไส้แน่น ลูกโตจนเป็นแลนด์มาร์คยามเช้าของถนนนางงาม
ร้านขนมไทยจงดี จับค่กับ Yala Icon
ร้านขนมไทยจงดี จ.สงขลา บ้านจงดี ร้านขนมดั้งเดิม ต้นตำรับขนมทองเอกสีส้มสด สัมปันนีตากด้วยแดดธรรมชาติและขี้มอดสูตรนุ่มละมุนพิเศษ
ร้านขนมไข่ป้ามล จับคู่กับ SouthSon Design
ร้านขนมไข่ป้ามล จ.สงขลา ร้านขนมไข่เตาถ่านอบอุ่นๆ หอมกรุ่นด้วยกลิ่นเนยมาการีนโดยเฉพาะถ้าสั่งมาทานเลยทันทีที่หน้าร้าน
ร้านสินอดุลย์ภัณฑ์ จับคู่กับ พลอย จริยะเวช
ร้านสินอดุลย์ภัณฑ์ จ.สงขลา ร้านจำหน่ายผลิตภัณฑ์ของฝากแห่งสงขลาที่เคยได้รับรางวัลชนะเลิศสมัยจอมพล ป. จะมีอายุครบ 100 ในอีก 2 ปีข้างหน้า
ร้านยินดีสงขลา จับคู่กับ Nathatham Rojanusorn
ร้านยินดีสงขลา จ.สงขลา ร้านสินค้าแปรรูปจากวัตถุดิบท้องถิ่นที่ยืนหยัดคุณภาพผ่านกระบวนการผลิตทั้งของดี อย่างดี พร้อมให้ลูกค้ารู้สึกยินดีเมื่อได้รับ
ร้านไอศกรีมบันหลีเฮง จับคู่กับ Lunaray
ร้านไอศกรีมบันหลีเฮง จ.สงขลา ร้านไอศกรีมยุคบุกเบิกที่มีจุดเด่นตรงไอศกรีมกะทิ วานิลลา ถั่วเขียวทำเองรับรองความสดใหม่ที่การันตีตั้งแต่ปี 2473
ร้านสุภาภรณ์ จับคู่กับ 56th Studio
ร้านสุภาภรณ์ จ.สงขลา ร้านจำหน่ายงานปัก ตรา อาร์ม ยศแบบ ครบจบที่เดียว มาพร้อมทักษะงานปักที่ชำนาญและเป็นเอกลักษณ์
โรงพิมพ์ทวีทรัพย์ จับคู่กับ Soulsouth Studio
โรงพิมพ์ทวีทรัพย์ จ.สงขลา โรงพิมพ์ประจำย่านที่เปิดทำการมากว่า 30 ปี มีช่วงรอยต่อของยุคแอนนะล็อคและดิจิทัล
ร้านแต้เฮียงอิ้ว จับคู่กับ Khananporn Plaphatha-trang Koe
ร้านแต้เฮียงอิ้ว จ.สงขลา ร้านอาหารเก่าแก่สไตล์ไทย-จีนแต้จิ๋ว ศูนย์กลางการปรุงวัตถุดิบและชูรสชาติของย่านที่เปิดมานานกว่า 75 ปี
กิจกรรมพิเศษระหว่างวันที่ 18-19 ธันวาคม 2564
- นิทรรศการขนาดเล็ก และรับชมสารคดีสั้นเกี่ยวกับ Made in Songkhla ที่ a.e.y space เพื่อรับรู้ถึงที่มาที่ไป กว่าจะเป็นงานสร้างสรรค์ที่ล้วนทำที่สงขลาพร้อมรับแผนที่เพื่อนเดินท่องงาน
- Family Talk วงสนทนาเล็กๆ ที่ชวนคุณมาฟังเบื้องหลัง การพัฒนาต้นแบบ รวมถึงความท้าทายจากร้านค้าและนักออกแบบตัวจริง
- Friends of Made in Songkhla ร้านรุ่นใหม่ที่มาร่วมสร้างสรรค์เมนูอร่อยจากเทศกาลที่มีร้านทั้งในสงขลา หาดใหญ่และกรุงเทพฯ เตรียมรอเซอไพรส์ไปกับเมนูใหม่กันได้เลย ตลอด 1 เดือนเต็ม (18 ธันวาคม 2564 -18 มกราคม 2565)
- Event ชิลๆ ยามเย็นกับวงดนตรีและการแสดงให้ผู้ชมงานพอได้ยืดเส้นยืดสายและอิ่มครบอรรรส
มาสนุกกับกิจกรรมและเดินเที่ยวลัดเลาะซอยต่างๆ ในถนนย่านเมืองเก่าของสงขลากันค่ะ
ที่มาจาก บทความ Facebook : การผสานสร้างสรรค์ของร้านดั้งเดิมกับนักออกแบบรุ่นใหม่ #funfabplus #funfabplusrecommended
ติดตาม Facebook FUNfab+ : https://www.facebook.com/Madamfunfab50/