แยมสตรอเบอร์รี่โฮมเมด ใส่ใจจากผู้ให้ ถูกใจผู้รับ
หากชาว funfab+ กำลังมองหาของขวัญให้เพื่อนๆ คนใกล้ชิดกันอยู่หรือเปล่าคะ ถ้าคุณได้ทำของขวัญจากใจด้วยมือคุณเองมันจะน่าประทับใจสักแค่ไหน วันนี้เรามาทำแยมสตรอเบอร์รี่โฮมเมดกันค่ะ ง่ายๆ ไม่ยากอย่างที่คิดนะคะ
ช่วงนี้เป็นช่วงที่สตรอเบอร์รี่กำลังเริ่มออกผลกันมากมาย ไม่ต้องหาสตรอเบอร์รี่นอกให้แพงยุ่งยาก สตรอเบอร์รี่พันธุ์พระราชทาน 80 ที่ปลูกในบ้านเราเนี่ยแหละค่ะ รสชาติดี หวานอมเปรี้ยว ราคาก็ไม่แพง บางครั้งอร่อยกว่าลูกโตๆ จากต่างประเทศอีกนะคะ เหมาะกับการนำมาทำแยมมากค่ะ
สูตรแยมสตรอเบอร์รี่โฮมเมด
- สตรอเบอร์รี่สด 900 กรัม
- น้ำตาล 2 ถ้วย
- น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำแยมสตรอเบอร์รี่โฮมเมด
- ตัดขั้วสตรอเบอร์รี่ออก และหั่น 2 หรือ 4 ส่วน แล้วแต่ชอบหรือขนาดลูกที่ได้มาว่าใหญ่หรือเล็ก พักใส่ชาม
- บีบมะนาวและนำน้ำตาลเทใส่ผลไม้และคลุกให้ทั่ว ทิ้งไว้อย่างน้อย 1 ชั่วโมงหรือใส่ตู้เย็นข้ามคืนก็ได้ น้ำตาลจะดึงน้ำในผลไม้ออกมา
- นำไปตั้งไฟกลางค่อนไปทางแรง หมั่นคนจนเดือด จนได้อุณหภูมิ 104c แต่ถ้าไม่มีที่วัดอุณหภูมิให้ลองนำแยมสัก 1 ช้อนชาหยอดใส่จาน และ นำนิ้วลากผ่านแยมตรงกลาง ถ้าแยมแยกเป็น 2 ส่วนและไม่ไหลชนกันก็เป็นอันใช้ได้
- หาภาชนะแก้วทนความร้อน หรือ อาจเป็นขวดแยมเก่าก็ได้ นำมาฆ่าเชื้อก่อนโดยนำมานึ่งทั้งขวดและฝาให้ร้อนจัด นำแยมที่ร้อนใส่ในภาชนะที่นึ่งเสร็จร้อนๆ และปิดฝาให้สนิทรอให้เย็น
- ตัดเศษผ้าคลุมฝาขวด และ ผูกโบว์ เป็นอันเสร็จ
- เพียงเท่านี้คุณก็ได้ของขวัญปีใหม่ที่ทำจากใจง่ายๆ แล้วค่ะ
เรียบร้อยค่ะ เพียงเท่านี้คุณก็ได้แยมสตรอเบอร์รี่โฮมเมด เป็นของขวัญที่ทำจากใจง่ายๆ แล้วค่ะ
Advertisements
ที่มาจาก บทความ Facebook : ทำแยมสตรอเบอร์รี่เป็นของขวัญปีใหม่กันเถอะ #funfabplus #funfabplusrecommended
ติดตาม Facebook FUNfab+ : https://www.facebook.com/Madamfunfab50/