ชาหมักคอมบูชา (Kombucha) เป็นเครื่องดื่มที่รู้จักกันมาเป็นพันปีแล้ว ประกอบไปด้วยโปรไบโอติกหรือเชื้อจุลินทรีย์และยีสต์ที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกาย อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ ช่วยทำลายเชื้อแบคทีเรียอันตราย รสชาติของคอมบูชาจะมีรสเปรี้ยวอมหวาน อาจมีรสซ่าส์เล็กน้อย เป็นเครื่องดื่มที่ไม่มีแอลกอฮอล์